يُعد الفرنش توست من وصفات الإفطار المحببة لدى الكثيرين، لما يتميز به من سهولة التحضير وتنوع طرق تقديمه. وعلى الرغم من أن الوصفة التقليدية تعتمد غالبًا على غمس شرائح التوست في خليط يحتوي على البيض والحليب، يمكن تحضيرها دون استخدام البيض، مع الاعتماد على النشا للحصول على قوام متماسك ونتيجة ذهبية شهية.
وتناسب هذه الطريقة الأشخاص الذين يفضلون تجنب إضافة البيض إلى وصفات الفرنش توست، كما يمكن تقديمها في أوقات مختلفة من اليوم، سواء كوجبة إفطار خفيفة أو كحلوى بسيطة. ويمكن كذلك تنويع الإضافات بحسب الرغبة، مثل الفواكه الطازجة والمكسرات والعسل أو شراب القيقب.
مقادير الفرنش توست بدون بيض
لتحضير الوصفة، تحتاجين إلى 4 شرائح من خبز التوست، وكوب من الحليب السائل، وملعقتين كبيرتين من النشا، إلى جانب ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيلا. كما تحتاج الوصفة إلى كمية مناسبة من الزبدة لتحمير شرائح التوست.
وللتقديم، يمكن تجهيز نصف كوب من الجوز، وحبتين من الموز المقطع إلى شرائح، مع إمكانية إضافة شراب القيقب حسب الرغبة. ويمكن استبدال بعض الإضافات بالفواكه المتوفرة في المنزل.
طريقة تحضير الفرنش توست بدون بيض
ابدئي بوضع النشا في وعاء مناسب، ثم أضيفي إليه الحليب وخلاصة الفانيلا، وقلّبي المكونات جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا ويتجانس الخليط.
بعد ذلك، تُغمس شريحة التوست في خليط الحليب لفترة قصيرة، ثم تُقلب على الجانب الآخر حتى تتشرب كمية مناسبة من الخليط، مع الحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تصبح طرية بدرجة زائدة.
ارفعي شريحة التوست من الخليط وضعيها جانبًا، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي مقدارًا من الزبدة. ضعي شريحة التوست في المقلاة وحمريها من الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مميزًا.
كرري الخطوات نفسها مع باقي شرائح التوست، مع إضافة كمية مناسبة من الزبدة عند الحاجة. وبعد الانتهاء، رتبي الشرائح في طبق التقديم وزينيها بشرائح الموز والجوز.
ويمكن تقديم الفرنش توست مع شراب القيقب، أو العسل، أو دبس التمر، إلى جانب مجموعة من الفواكه الطازجة، للحصول على طبق متنوع وسهل التحضير. كما يمكن تعديل التقديم وفقًا للذوق الشخصي وإضافة مكونات أخرى مناسبة.
وتتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو خطوات معقدة، ما يجعلها خيارًا عمليًا لمن يبحث عن فكرة سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل.